店舗デザイン

コンセプト居酒屋というものをご存じでしょうか？例えば、「沖縄」をコンセプトにした居酒屋なら南国風の装飾や什器でその世界感を再現し、統一感を持たせるといったものが、近年になって急速に増えています。日活スペースデザインは、早くからコンセプト型店舗に注目し、そのノウハウを蓄えて参りました。店舗デザインに特化しているからこそできる、レベルの高い設計・施工を持って施主様のご要望にお応えいたします。

レストランの店舗設計において重要なことは動線の確保です。お客様の邪魔にならず、スムーズに料理を運んだり、作業効率を向上させる調理場を構築するにはノウハウが必要です。昭和46年創業の日活スペースデザインは、長い業歴のなかでさまざまな店舗設計に携わっており、なかでも飲食店の施工実績が豊富。長年積み重ねてきた、信頼と実績を持って施主様の店舗経営を全面的にサポートいたします。

カフェや喫茶店を利用されるお客様は、「休憩したい」「くつろぎたい」といった目的で利用されるケースが多いです。そのご要望にお応えするには、落ち着く空間を構築することが大切です。そのためにどんな要素が必要なのか。それを日活スペースデザインは知っています。店舗デザインに特化し、高い専門性を持つ弊社はカフェ・喫茶店の施工経験も豊富です。「カフェや喫茶店を開きたい」とお考えでしたら、まずはお気軽にご相談ください。日活スペースデザインは開業前のアドバイスから、開業後のアフターフォローも万全です。

焼肉屋や韓国料理屋は飲食店のなかでも、少し特殊な部類になります。お客様ご自身でお肉を焼くといったメニューがありますので、各テーブルに炭台を設置しなければならず、発生する煙を排出させる設備も必要になります。通常は、その焼肉・韓国料理店づくりのノウハウを持っていない業者も多く、納期が遅れることがあったり、完成後に不具合があるといったケースも…。店舗デザイン特化の日活スペースデザインなら、そんなことにはなりません。焼肉・韓国料理屋の施工実績も豊富ですので、ぜひ私たちにお任せください。

そば・うどん店で重要視することは素早くお湯を沸かす火力だけでなく、強力な給排水設備です。調理に大量の水を必要としますので、給排水設備が弱いと回転率に大きな影響を及ぼします。また、サイドメニューとしての天ぷらや丼ものを提供するお店も多いので、コンロの数は多いに越したことはありません。さまざまな設備が入り乱れる調理場を使いやすく構築するのなら、日活スペースデザインにお任せください。業務効率を向上させ、そこを利用するお客様だけでなく、働く従業員のことも考えたお店づくりを提案いたします。